ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η διοίκηση της Aldemar Hotels & Spa λαμβάνοντας υπόψη:

• Tη νομοθεσία και τις συνεχείς αλλαγές της
  
  
• Τις απαιτήσεις και τις ιδιαιτερότητες των πελατών της
  
  
• Επιστημονικές μελέτες σχετικά με την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμω
  
  
  
  Και με στόχο: 
  
  
• Την εξασφάλιση  της ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων που παρέχονται στους πελάτες και στο προσωπικό. 
  
  
• Την εναρμόνιση με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία, τις οδηγίες των αρμοδίων αρχών σχετικά με την αασφάλεια των τροφίμων. 
  
  
  Δεσμεύεται για:
  
  
• Την παροχή οικονομικών πόρων για τη συνεχή βελτίωση και αναβάθμιση των εγκαταστάσεων και του εξοπλισμού
  
  
• Την αναγνώριση και κάλυψη των εκπαιδευτικών αναγκών του υπεύθυνου Ασφάλειας & Υγιεινής Τροφίμων  και της ομάδας HACCP κάθε ξενοδοχείου
  
  
• Την αναγνώριση και κάλυψη των εκπαιδευτικών αναγκών του προσωπικού σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων
  
  
• Τη συνεχή ανασκόπηση και προσαρμογή σε κάθε εξέλιξη του συστήματος διασφάλισης της ασφάλειας τροφίμων
  
  
• Την τεκμηρίωση της εφαρμογής και της αποτελεσματικότητας του συστήματος.